Spice Name 50/৫০ টি মসলার নাম

৫০ টি মসলার নাম /Spice Name of 50

Cumin (Jeera) জিরা (জিরা)
Coriander (Dhania) ধনিয়া (ধনিয়া)
Fennel (Mouri) মৌরি (মৌরি)
Fenugreek (Methi) মেথি (মেথি)
Mustard seeds (Sarse) সরিষার বীজ (সর্ষে)
Nigella seeds (Kalonji) নাইজেলা বীজ (কালোনজি)
Bay leaves (Tej Pata) তেজপাতা (তেজপাতা)
Cardamom (Elaichi) এলাচ (ইলাইচি)
Cloves (Laung) লবঙ্গ (লাউং)
Cinnamon (Dalchini) দারুচিনি (ডালচিনি)
Star anise (Chakriphool) তারা মৌরি (চক্রীফুল)
Black pepper (Kali Mirch) কালো মরিচ (কালী মরিচ)
White pepper (Safed Mirch) সাদা মরিচ (সফেদ মরিচ)
Red chili powder (Lal Mirch) লাল মরিচের গুঁড়া (লাল মরিচ)
Turmeric (Haldi) হলুদ (হালদি)
Ginger (Ada) আদা (আদা)
Garlic (Rasun) রসুন (রসুন)
Green chili (Kacha Lanka)সবুজ মরিচ (কাচা লঙ্কা)
Asafoetida (Hing) হিং (হিং)
Black cumin (Kalo Jeera) কালো জিরা (কালো জিরা)
Ajwain (Ajowan Caraway) আজওয়াইন (আজওয়ান ক্যারাওয়ে)
Mace (Javitri) গদা (জাবিত্রী)
Nutmeg (Jaiphal) জায়ফল (জাইফল)
Poppy seeds (Posto) পোস্ত বীজ (পোস্টো)
Sesame seeds (Til) তিল বীজ (তিল)
Tamarind (Tetul) তেঁতুল (তেতুল)
Mango powder (Amchur) আমের গুঁড়া (আমচুর)
Black salt (Kala Namak) কালো লবণ (কালা নামক)
Rock salt (Sendha Namak) শিলা লবণ (সেন্ধা নামক)
Panch Phoron (Blend of five spices: fenugreek, nigella, cumin, black mustard, and fennel seeds) পাঁচ ফোরন (পাঁচটি মশলার মিশ্রণ: মেথি, নাইজেলা, জিরা, কালো সরিষা এবং মৌরি বীজ)
Radhuni (Wild celery seeds) রাধুনি (বন্য সেলারি বীজ)
Shahi jeera (Caraway seeds) শাহী জিরা (ক্যারাওয়ে বীজ)
Methi seeds (Fenugreek seeds) মেথি বীজ (মেথি বীজ)
Anardana (Dried pomegranate seeds) আনারদানা (শুকনো ডালিমের বীজ)
Kalonji (Black onion seeds) কালঞ্জি (কালো পেঁয়াজের বীজ)
Dhania powder (Coriander powder) ধনিয়া গুঁড়া (ধনিয়ার গুঁড়া)
Jeera powder (Cumin powder) জিরা গুঁড়া (জিরা গুঁড়া)
Garam masala (Blend of various spices) গরম মসলা (বিভিন্ন মশলার মিশ্রণ)
Kasuri Methi (Dried fenugreek leaves) কসুরি মেথি (শুকনো মেথি পাতা)
Lajawab powder (Blend of various spices) লাজওয়াব পাউডার (বিভিন্ন মশলার মিশ্রণ)
Haldi powder (Turmeric powder) হালদি গুঁড়া (হলুদ গুঁড়া)
Red chili flakes (Sukno Lanka) রেড চিলি ফ্লেক্স (সুকনো লঙ্কা)
Saffron (Kesar) জাফরান (কেসার)
Cumin-coriander powder mix জিরা-ধনে গুঁড়ো মিক্স
Kewra water (Screw pine essence) কেওড়া জল (স্ক্রু পাইন এসেন্স)
Pomegranate molasses (Rimjhim) ডালিমের গুড় (রিমঝিম)
Amchoor (Dried green mango powder) আমচুর (শুকনো সবুজ আমের গুঁড়া)
Anise seeds (Chui jhal) মৌরির বীজ (চুই ঝাল)
Long pepper (Pippali) লম্বা মরিচ (পিপ্পলি)
Dried ginger (Sonth) শুকনো আদা (সোন্থ)