Spice Name 50/৫০ টি মসলার নাম

৫০ টি মসলার নাম /Spice Name of 50

• Cumin (Jeera) জিরা (জিরা)
• Coriander (Dhania) ধনিয়া (ধনিয়া)
• Fennel (Mouri) মৌরি (মৌরি)
• Fenugreek (Methi) মেথি (মেথি)
• Mustard seeds (Sarse) সরিষার বীজ (সর্ষে)
• Nigella seeds (Kalonji) নাইজেলা বীজ (কালোনজি)
• Bay leaves (Tej Pata) তেজপাতা (তেজপাতা)
• Cardamom (Elaichi) এলাচ (ইলাইচি)
• Cloves (Laung) লবঙ্গ (লাউং)
• Cinnamon (Dalchini) দারুচিনি (ডালচিনি)
• Star anise (Chakriphool) তারা মৌরি (চক্রীফুল)
• Black pepper (Kali Mirch) কালো মরিচ (কালী মরিচ)
• White pepper (Safed Mirch) সাদা মরিচ (সফেদ মরিচ)
• Red chili powder (Lal Mirch) লাল মরিচের গুঁড়া (লাল মরিচ)
• Turmeric (Haldi) হলুদ (হালদি)
• Ginger (Ada) আদা (আদা)
• Garlic (Rasun) রসুন (রসুন)
• Green chili (Kacha Lanka)সবুজ মরিচ (কাচা লঙ্কা) 
• Asafoetida (Hing) হিং (হিং)
• Black cumin (Kalo Jeera) কালো জিরা (কালো জিরা)
• Ajwain (Ajowan Caraway)  আজওয়াইন (আজওয়ান ক্যারাওয়ে)
• Mace (Javitri) গদা (জাবিত্রী)
• Nutmeg (Jaiphal) জায়ফল (জাইফল)
• Poppy seeds (Posto) পোস্ত বীজ (পোস্টো)
• Sesame seeds (Til) তিল বীজ (তিল)
• Tamarind (Tetul) তেঁতুল (তেতুল)
• Mango powder (Amchur) আমের গুঁড়া (আমচুর)
• Black salt (Kala Namak) কালো লবণ (কালা নামক)
• Rock salt (Sendha Namak) শিলা লবণ (সেন্ধা নামক)
• Panch Phoron (Blend of five spices: fenugreek, nigella, cumin, black mustard, and fennel seeds) পাঁচ ফোরন (পাঁচটি মশলার মিশ্রণ: মেথি, নাইজেলা, জিরা, কালো সরিষা এবং মৌরি বীজ)
• Radhuni (Wild celery seeds) রাধুনি (বন্য সেলারি বীজ)
• Shahi jeera (Caraway seeds) শাহী জিরা (ক্যারাওয়ে বীজ)
• Methi seeds (Fenugreek seeds) মেথি বীজ (মেথি বীজ)
• Anardana (Dried pomegranate seeds) আনারদানা (শুকনো ডালিমের বীজ)
• Kalonji (Black onion seeds) কালঞ্জি (কালো পেঁয়াজের বীজ)
• Dhania powder (Coriander powder) ধনিয়া গুঁড়া (ধনিয়ার গুঁড়া)
• Jeera powder (Cumin powder) জিরা গুঁড়া (জিরা গুঁড়া)
• Garam masala (Blend of various spices) গরম মসলা (বিভিন্ন মশলার মিশ্রণ)
• Kasuri Methi (Dried fenugreek leaves) কসুরি মেথি (শুকনো মেথি পাতা)
• Lajawab powder (Blend of various spices) লাজওয়াব পাউডার (বিভিন্ন মশলার মিশ্রণ)
• Haldi powder (Turmeric powder) হালদি গুঁড়া (হলুদ গুঁড়া)
• Red chili flakes (Sukno Lanka) রেড চিলি ফ্লেক্স (সুকনো লঙ্কা)
• Saffron (Kesar) জাফরান (কেসার)
• Cumin-coriander powder mix জিরা-ধনে গুঁড়ো মিক্স
• Kewra water (Screw pine essence) কেওড়া জল (স্ক্রু পাইন এসেন্স)
• Pomegranate molasses (Rimjhim) ডালিমের গুড় (রিমঝিম)
• Amchoor (Dried green mango powder) আমচুর (শুকনো সবুজ আমের গুঁড়া)
• Anise seeds (Chui jhal) মৌরির বীজ (চুই ঝাল)
• Long pepper (Pippali) লম্বা মরিচ (পিপ্পলি)
• Dried ginger (Sonth) শুকনো আদা (সোন্থ)